· 4,00
Tartar de salmón
Tartar de salmón : dados de salmón marinados con salsa de la casa , aguacate y base de arroz
· 13,90€
Edamame trufado
Vainas de soja con toques de trufa
· 5,50€

Edamame picante
Vainas de soja con salsa cítrica de kemchee
· 5,50€

Gyosa vegetal
Empanadillas japonesas al vapor con vinagreta de ponzu-sesamo
· 5,50€

Gyosas de pollo
Empanadillas japonesas fritas con salsa teriyaki casera
· 6,50€

Gyosas de langostino
Empanadillas japonesas fritas con cítrico de kemchee y pepino encurtido
· 7,50€

Gyosas de pato
Empañadillas rebozadas con salsa teriyaki-Hoisin casera.
· 7,50€

Ceviche
Dados de pescado blanco marinados con leche de tigre de yuzu- ponzu, mango, aguacate, cebolla roja, maíz crujiente y cherry
· 15,00€

Sopa de miso
Caldo de miso con tofu
· 5,50€

Bao de cangrejo
Cangrejo de concha blanda crujiente , con encurtidos de pepino de cebolla de Figueras y cremoso-kemchee casera.
· 12,00€

Bao de pollo crujiente
Pollo crujiente con aguacate y salsa teriyaki casera
· 10,00€

Yakisoba de pollo
Mix de verduras, setas y dados de pollo>
· 10,00€

Yakisoba de langostinos
Mix de verduras y setas y langostinos
· 11,90€

Yakisoba de presa ibérica
Mix de verduras, setas y dados de presa ibérica
· 10,00€

Yakimeshi de pollo crujiente
Arroz salteado con mix de verduras y aceite de cebolla con pollo rebozado
· 10,00€

Yakimeshi de presa ibérica
Arroz salteado con mix de verduras , aceite de cebolla y dados de presa ibérica
· 10.00€

Sashimi
( Láminas de pescado – 7 piezas. )
· Atún Blue Fin :
11,90€

· Salmón Noruego
· 9,50€

Niguiris
( Bola de arroz con lámina de pescado, – 2 piezas. )
· Atún blue fin
· 6,5€

Salmón noruego
· 5,50€

Pescado blanco
· 6,50€

Niguiris especiales
Vieira-foie
Vieira con foie caramelizado y salsa teriyaki casera
· 7,00€

Atún-foie
Atún con foie caramelizado y teriyaki casera
· 7,50€

Anguila con salsa kabayaki
· 7,95€

Uramakis de la casa
(8 piezas)
Dakku-ebi
Uramaki con arroz negro relleno de langostino y mahonesa japonesa cubierto de Magret de pato y cebolla caramelizada
· 12,90€

Hotate-ebi
Uramaki de arroz negro relleno de langostino y aguacate cubierto de vieiras y foie caramelizado y salsa kabayaki · 13,10€

Soft sell crab
Relleno de cangrejo de concha blanda crujiente y cebolla caramelizada cubierto de aguacate y cremoso de acevichado
· 12,90€

Rainbow
Relleno de salmón, atún y aguacate cubierto de pescado blanco , ponzu de naranja y cremoso de lima
· 13,10€

Foie micuit
Relleno de foie micuit, cebolla caramelizada y aguacate cubierto de mango y cebolla caramelizada · 12,90€

Tuna Deba
Relleno de tartar de atún y setas, cubierto de aguacate y cebolla japonesa
· 13,50€

Spicy tuna
Relleno cebolla caramelizada, setas y aguacate con tartar atún poco picante · 14,00€

Spicy sake
Relleno setas, aguacate y cebolla caramelizada con tartar de salmón poco picante
· 12,90€

Vegetal
Relleno de setas cebolla caramelizada aguacate cubierto de aguacate con pepino encurtido
· 10,00€

*opción sin tempura
Hot salmón
Hossomaki de aguacate y queso con tartar de salmón con toques de kemchee
· 11,00€

Hot tuna
Futomaki relleno de tartar de Spicy atún con cebolla caramelizada setas
· 13,50€

Hot trufado
Futomaki relleno de queso trufado salmón aguacate y cebolla japonesa
· 11,90€

KING SALMON
Hossomaki de aguacate y queso trufado, salmón, aguacate y cebolla japonesa
· 11,00€

Hot vegetal
Hossomaki crujiente con aguacate , queso y cebolla caramelizada
· 10,00€

Hossomakis
Maki de un solo ingrediente 8 piezas:
· Salmón · 7,50€
· Atún 8,50€
· Aguacate. 5,5€
· Pepino 5€
15 piezas
4 niguiris, 6 futomakis
2 gunkan, 3 sashimi
· 22,90€
20 piezas
8 ud. dakku ebi, 2 ud. gunkan de salmón , 2 niguiri de atún,
4 uramaki de salmón, 4 uramaki de atun .
· 32,90€

Variado de niguiri, 8 piezas
2 salmón, 2 atún, 2 pescado blanco,
2 salmón flambeado
· 18,00€

· Mochi te verde
5,50€
· Mochy fresa
5,50€
Mochi cheesecake
6,00€

Trufa de té verde
4ud.
· 5,00€
Trufa de chocolate (4ud.)
· 5,00€